Grupo 24 HEATBACK
Empresa consultora de ingenier
Recuperación de calor en frigoríficos de plantas de beneficio animal
Resumen
El proyecto HEATBACK surge como respuesta a la necesidad de mejorar la eficiencia energética en plantas de beneficio animal, donde los sistemas de refrigeración industrial generan calor residual que normalmente se disipa al ambiente. Al mismo tiempo, estas instalaciones requieren grandes volúmenes de agua caliente para procesos de lavado, escaldado y sanitización, producida mediante calderas que consumen combustibles fósiles, lo que evidencia una oportunidad para optimizar el aprovechamiento de la energía.
La propuesta consiste en implementar un sistema de recuperación de calor residual proveniente de la descarga del compresor de gas, utilizando un intercambiador de calor Alfa Laval TS20 y un tanque buffer de 2 m³ para precalentar agua de red. Integrado al circuito existente mediante una bomba, válvulas y un sistema de control, el diseño permite elevar la temperatura del agua de 14 °C a 60 °C en aproximadamente 20 minutos por tanda, reduciendo significativamente el consumo de gas natural en las calderas.
Los resultados estimados muestran un ahorro anual cercano a 55 millones de COP y un retorno de inversión de 2,5 años. Además del impacto económico, el proyecto contribuye a la sostenibilidad ambiental al disminuir emisiones y optimizar el uso de la energía, consolidándose como una solución técnica viable para el sector agroindustrial bajo un modelo EPCM.
Problemática
Las plantas de beneficio animal operan con sistemas de refrigeración industrial diseñados para garantizar la conservación del producto bajo estrictos estándares sanitarios. Estos sistemas generan calor residual durante el proceso de compresión del refrigerante que, en condiciones convencionales, se transfiere al ambiente sin ser aprovechado. Simultáneamente, estas instalaciones demandan grandes cantidades de energía térmica para procesos como lavado, escaldado y sanitización, generalmente suministrada mediante calderas que consumen combustibles fósiles. Esta coexistencia de rechazo de calor y generación independiente de calor útil evidencia una ausencia de integración energética entre procesos, incrementando el consumo de energía, los costos operativos y la huella ambiental. En este contexto, el problema central del proyecto se define como la ineficiencia energética asociada al desaprovechamiento del calor residual de los sistemas de refrigeración industrial.
Objetivo
Optimizar el uso energético en plantas de beneficio animal mediante la recuperación de calor residual de sistemas de refrigeración, reduciendo el consumo de combustible y mejorando la competitividad operativa.
Actores
Se involucra actores estratégicos que participan en el diseño, ejecución y operación del sistema de recuperación de calor residual. Entre ellos se encuentran la gerencia de planta responsable de la toma de decisiones; el área de mantenimiento e ingeniería encargada de la integración técnica; los operadores quienes garantizan el funcionamiento del sistema; los proveedores especializados que suministran los equipos; y las entidades reguladoras que velan por el cumplimiento de la normativa. La articulación entre estos actores es fundamental para asegurar la viabilidad técnica, económica y operativa del proyecto.
Proceso
Responde al ¿Cómo? mediante una línea de tiempo de todo el proceso para llevar a cabo la propuesta de valor del proyecto, mostrando la secuencia de eventos ordenada a lo largo del desarrollo del mismo, usando una escala adecuada registrarán y graficarán los hechos cronológicos para el resultado del proyecto. Hacer énfasis en la validación de la solución tanto desde la perspectiva técnica, económica y ambiental. Incluyen lo que se hizo y lo que se va a hacer. (centrarse en hitos)
Objetivos de Desarrollo Sostenible
Nuestro Equipo
El trabajo de nuestro equipo se desarrolló de manera colaborativa, contando con la orientación del mentor Fernando Bernal Martínez , quien brindó acompañamiento durante el proceso de formulación y desarrollo del proyecto. Cada integrante asumió un rol específico de acuerdo con sus fortalezas y responsabilidades, favoreciendo una distribución eficiente de las tareas y una comunicación constante que permitió alcanzar los objetivos propuestos dentro de la asignatura.
Cristian Leon
CEO
Mi aporte principal consiste en liderar el equipo y coordinar las actividades del proyecto
Dilan Cubides
CMO
Mi aporte principal está relacionado con el desarrollo tecnológico.
Eduard García
CTO
Mi aporte principal es la transformación de procesos y recursos en tecnología.
Samuel Roa
CFO
Mi aporte principal es aportar desde la gestión financiera y la viabilidad económica del proyecto.
Juan Nova
COO
Mi aporte principal es asegurar que la operación sea rentable, ágil y escalable.
Adriana Salamanca
CCO
Mi aporte principal es liderar una estrategia comercial para el crecimiento empresarial